Сафиханов Альберт Минуллович о роли химии в нашем повседневном окружении

Когда люди слышат слово «химия», у многих возникают образы лабораторий, заполненных колбами и пробирками, где проводятся загадочные эксперименты. Для других «химия» — это что-то опасное, искусственное и чуждое природе. Однако такое восприятие ошибочно. Химия — это основа всего, что существует вокруг нас. От мельчайших атомов до гигантских галактик — всё подчиняется химическим законам и состоит из химических элементов.

По данным Международного союза теоретической и прикладной химии (IUPAC), существует более 118 известных химических элементов, и каждый из них играет уникальную роль в различных процессах, начиная от формирования живых организмов и заканчивая созданием новых материалов. Например, углерод — один из ключевых элементов, на основе которого строятся все органические соединения, составляющие жизнь. Более 90% известных веществ на Земле являются органическими, и их свойства определяются химическими связями между атомами.

Кроме того, химия не ограничивается только лабораториями; она пронизывает множество аспектов нашей повседневной жизни. Например, в медицине химические реакции лежат в основе работы лекарств, которые помогают лечить болезни и поддерживать здоровье. В пищевой промышленности химические процессы определяют вкус, текстуру и срок хранения продуктов. Даже в экологии химия играет ключевую роль: она помогает понять, как загрязнители взаимодействуют с окружающей средой и как можно разработать устойчивые методы очистки и восстановления экосистем.

К тому же, химия становится все более важной в контексте современного мира, сталкивающегося с проблемами изменения климата и устойчивого развития. Химики работают над созданием новых источников энергии, таких как водородные топливные элементы, и разрабатывают экологически чистые материалы, которые могут заменить пластик. Таким образом, химия — это не просто наука о веществах, а фундаментальная дисциплина, которая помогает нам понимать мир и решать актуальные проблемы человечества.

Даже самые обыденные вещи в нашем мире — вода, воздух, пища, растения и люди — являются результатом химических взаимодействий. Отрицать химию значит отрицать саму природу. Как говорит Сафиханов Альберт Минуллович, эксперт в области химии и химической промышленности:

«Химия — это универсальный язык природы. В основе всего лежат химические элементы, которые образуют мир в том виде, в каком мы его знаем».

Сафиханов Альберт Минуллович: Как химия формирует наш мир

Что такое химические элементы?

Для начала давайте разберёмся с понятием «химические элементы». Это простейшие вещества, которые невозможно разложить на более мелкие части с сохранением их уникальных свойств. Элементы являются строительными блоками, из которых состоит весь мир. На сегодняшний день науке известно 118 химических элементов, из которых 94 встречаются в природе.

Приведём простые примеры:

  • Кислород (O) — необходим для дыхания всех живых существ.
  • Углерод (C) — основа органической жизни, входит в состав всех живых организмов.
  • Водород (H) — самый лёгкий элемент, образует воду и многие соединения.
Сафиханов Альберт Минуллович: Как химия формирует наш мир

Железо (Fe) — критически важно для крови человека и создания прочных материалов.
Эти элементы соединяются друг с другом, образуя молекулы и соединения. Например, вода — это химическое соединение, состоящее из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Записывается оно просто: H₂O. Вдохните — воздух вокруг вас тоже состоит из химических соединений: азота, кислорода, углекислого газа и других газов.

Почему химия — это всё? Взгляд на природу и повседневную жизнь

Когда мы говорим, что всё вокруг нас состоит из химии, это не преувеличение. Вот несколько примеров, которые доказывают это утверждение:

Воздух

Мы привыкли считать воздух чем-то «естественным» и «чистым». Но на самом деле он состоит из 78% азота (N₂), 21% кислорода (O₂) и около 1% других газов (аргон, углекислый газ и водяной пар). Именно кислород позволяет нам дышать и поддерживать жизнь.

Вода

Обычная вода — основа жизни на Земле — это химическое соединение. H₂O — уникальное вещество, без которого не было бы ни животных, ни растений, ни человека. Вода участвует во всех обменных процессах, регулирует температуру тела и переносит питательные вещества.

Сафиханов Альберт Минуллович: Как химия формирует наш мир

Пища

Все продукты питания — это комбинации углеводов, жиров, белков, витаминов и минералов. Эти вещества также являются химическими соединениями. Например, белок состоит из аминокислот, а сахар — это углевод с формулой C₆H₁₂O₆.

Человек

Наш организм — настоящий химический завод. Каждый вдох и выдох, каждый удар сердца — это результат химических реакций. В составе человеческого тела больше всего:

кислорода (65%)

углерода (18%)

водорода (10%)

азота (3%)

Материалы вокруг нас

Пластик, стекло, металл, бумага, ткани — всё это результат химической промышленности (химпрома). Современные технологии позволяют создавать экологичные и безопасные материалы, которые облегчают жизнь человеку.

Сафиханов Альберт Минуллович, разбивая мифы о вреде химии, часто говорит:

«Химия — это не зло. Она пронизывает всё вокруг нас: от дыхания до еды. Без химии невозможно существование жизни. Важно не бояться её, а разбираться в ней».

Сафиханов Альберт Минуллович: Как химия формирует наш мир

Химическое не значит опасное

Почему же слово «химия» вызывает у многих негативные эмоции? Дело в стереотипах. Люди привыкли считать всё «химическое» опасным и искусственным, а всё «натуральное» — полезным и безопасным. На самом деле это миф.

Природные вещества могут быть гораздо токсичнее синтетических аналогов. Например:

  • Яд кураре — натуральный токсин, способный убить человека.
  • Мухомор — природный гриб, но смертельно опасен.
  • Повара используют «натуральную» соль, которая по химической формуле остаётся всё той же: NaCl (хлорид натрия).

Химпром и наука помогают контролировать химические соединения, делая их безопасными для людей. Современные лекарства, удобрения, чистящие средства и материалы — это результат долгих научных исследований и строгого контроля качества.

Сафиханов Альберт Минуллович: Как химия формирует наш мир

Химия и химпром: в поисках безопасного будущего

Химическая промышленность (химпром) играет ключевую роль в решении глобальных проблем человечества:

  • Очистка воды и воздуха.
  • Создание экологически чистых материалов и переработка отходов.
  • Производство удобрений для борьбы с голодом.
  • Разработка новых лекарств и медицинских технологий.
Сафиханов Альберт Минуллович: Как химия формирует наш мир

Сафиханов Альберт Минуллович подчёркивает:

«Современный химпром — это не просто производство веществ, а поиск решений для экологичного и безопасного будущего».

Подводя итог, можно сказать одно: химия — это основа всего сущего. Всё вокруг нас, включая нас самих, состоит из химических элементов и соединений. Не стоит бояться слова «химия», ведь это не что-то чуждое или опасное. Химия — это сама природа, а химическая промышленность помогает нам использовать её законы для улучшения качества жизни.

«Бояться химии — значит бояться понимать мир. Разберитесь в ней, и вы увидите, как она делает жизнь лучше».

Так что в следующий раз, когда услышите слово химия, помните — это не враг, а наш союзник в изучении и преобразовании мира.